HAIJIの小さなこだわり

・できるだけ地のもの、旬のものを取り入れた食材や調味料を使い、手料理をご提供します

・お砂糖は「きび砂糖」、お塩にはボリビア産の「ローズソルト」を基本的に使っております。お米には奥州市産の「ひとめぼれ」と「たんたん米(雫石特産の玄米)」をブレンドし炊くことで、ミネラル豊富なお食事をご提供しております

・食器用洗剤・洗濯用洗剤などには、石鹸由来の自然派洗剤を出来るだけ使っております。排水が野山に流れた後に生分解され、環境を汚さないものを使用しております

・シャンプー・リンス・ボディソープなども使用後に環境を汚さない、天然由来の成分のものを備品として使っております。(使用感が気になる場合は普通のものもご用意がありますのでお申し付けください)

・お客様がチェックアウトされた度に、できる限りお布団を布団乾燥機にかけることを心かげております。フカフカのお布団でごゆっくりお休みいただきたいと考えております。また、環境保護の観点から、ご連泊の際のベッドメイクなどは原則としていたしません。予めご了承くださいませ。

じゃらん


↓不慣れですが遅ればせながらFacebookページも始めてみました!ちょっとした近況をこちらで実況できればと思っております。

よろしくお願いします!

 

 

↓2014年7月5日放送の岩手めんこいテレビさんの「山海漬」に出演させていただきました。